L’automne est la saison idéale pour préparer ou modifier son potager, en fonction
des défauts que l’on a constatés durant la période printanière et d’été. Le jardinier doit
imaginer des modifications ou des agrandissements ou tout simplement la création
d’une zone potagère.
Les points essentiels
- la surface du potager, la qualité de la terre, les pollutions possibles ou connues.
- l’orientation, l’ensoleillement, la proximité des arbres.
- les points d’eau pour l’arrosage manuel ou automatique.
- la protection contre les vents dominants (ouest) et les vents froids (nord-est).
- la zone de stockage ou de compost des déchets agricoles.
- une remise pour le stockage des outils à proximité.
- une zone de couche pour les semis ou une serre.
- un appareil d’électroculture et ses électrodes si l’on souhaite une récolte abondante
de très hautes qualités gustatives et de prévention de sa santé.
Un potager sera fait pour une culture sans pesticides ou produits de traitement, ni apports
d’engrais chimiques, mais en utilisant les auxiliaires de la nature : abeilles, vers de terre…
Un potager de 100m² pour une famille de 4 est suffisant pour démarrer. Voir trop petit, donnera qu’une production limitée. Voir trop grand, risque de décourager le plus courageux
s’il n’a pas l’outillage ou le temps, nécessaire à la hauteur de ses ambitions. Un jardin c’est un travail régulier entre mars et septembre de 1h par jour minimum. Le plus ingrat est la préparation du terrain en février mars, la terre est souvent trop mouillée ou remplie de mauvaises herbes où seul le travail manuel est requis.
Il y a 3 zones principales qui ont des caractéristiques variant en fonction de l’ensoleillement, de l’exposition aux vents dominants, de la pluie, des plantations natives (arbres , arbustes..) des bâtiments ou claustra. Ces éléments vont créer des microclimats locaux sur quelques m².
– La zone ensoleillée en hiver sera propice aux plantes précoces et aux graines ayant besoin d’un réchauffement rapide du sol pour germer et aux légumes de plein soleil.
– La zone ensoleillée en été, lorsque le soleil est suffisamment haut dans le ciel. Cette zone est propice aux légumes d’été plantés à partir d’avril mai.
– La zone ombragée en permanence réservée aux plantes de mi-ombre, sensible au soleil trop fort en été.
.On peut ajouter dans le projet:
– Une ou plusieurs réserves d’eau sous forme de bidons de 100l. Qu’il faudra couvrir pour éviter la putréfaction des feuilles et autres déchets qui tomberaient dedans. Si l’eau vient d’une gouttière , un filtre grossier et à sable est nécessaire. L’eau doit
rester claire. Arroser avec une eau sale peut engendrer des maladies sur les feuilles voir tuer les plantes. On peut cependant y rajouter jusqu’à 5% d’urine. C’est au jardinier d’assouvir son besoin directement dans les réservoirs.
– Un coin de compostage à l’ombre en andin ou sous forme d’un caisson aéré en bois à deux compartiments d’environ 1m3 chacun et facile d’accès. Le compost sera arrosé en été pour éviter de se dessécher il faudra aussi penser à le mélanger de temps en temps avec un crochet ou un aérocompost plus pratique. Alternez les couches de composés carbonés: feuilles mortes, morceaux de bois, paille, BFR etc. et les engrais verts, générateur d’azote: tonte, herbe, reste de plantes et restes de cuisine. Cette mise en composteur doit être transitoire pour appliquer les résidus rapidement, avant décomposition complète, sur le sol nu pour un compostage in situ. Le composteur devient un lieu de stockage et non de transformation des matières.
(en savoir plus: cf « jardinez sur sol vivant » Gilles Domenech 2015 edition larousse)
– Une couche, c’est à dire une surface de potager, entourée de planches de bois et recouverte de vitres amovibles.(marque Burger) cette mini-serre orientée plein sud permet de démarrer des semis dès mars en les protégeant du froid et des gelées matinales. La couche peut être chauffée la nuit par différents moyens. On utilisera du compost « spécial semis » pour une bonne germination.
– Un abri de jardin pour ranger les outils et machines au « sec » hors pluie à proximité
du potager. La surface ne dépassera 5m² pour éviter de payer la taxe sur les abris de
jardin.